Conoscete il rosmarino? 🌿✨

Il rosmarino (Rosmarinus officinalis) è una pianta aromatica che cresce spontanea sulle coste del Mediterraneo. È un arbusto sempreverde e le foglie, molto profumate, sono ben note in cucina.
I fiori, di colore azzurro-malva, sbocciano per un lungo periodo di tempo, a partire da febbraio. Il fiore del rosmarino, come quello di altre piante della famiglia Lamiaceae, è adattato per accogliere le api e altri insetti impollinatori 🐝.
Il petalo inferiore, più grande, è come una pista di atterraggio per gli insetti. E gli stami si piegano in avanti per “spolverare” di polline i loro visitatori.
Le api producono un miele 🍯 di colore chiaro, con aroma molto delicato e cristallizzazione fine.
⁉️ Lo sapevate? 😲
Sembra che il nome Rosmarinus si riferisca al celeste dei fiori, che ricorda il colore del mare.
Foto Pixabay